Hausse importante des prix des pizzas au Luxembourg

Augmentation des prix des pizzas au Grand-Duché

Les amateurs de pizzas au Luxembourg pourraient ressentir une pincée supplémentaire dans leur portefeuille lorsqu’ils décident de se régaler de ce plat italien populaire. Les prix des pizzas ont grimpé en flèche de 11,3% au Luxembourg, selon les chiffres publiés par Eurostat. Cette augmentation est presque le double de la moyenne européenne qui est de +5,9%. Seul la Hongrie a enregistré une augmentation plus significative avec +13,4%. D’autres pays comme l’Allemagne ont vu une hausse de 9,9%, la France de 7,8%, tandis que la Belgique n’a connu qu’une augmentation de 1%.

Explication de l’augmentation

Cette augmentation des prix des pizzas dépasse de loin l’évolution générale des prix des aliments au Luxembourg, qui a connu une augmentation de 7,3% entre décembre 2022 et décembre 2023. Si certains ingrédients clés de la pizza ont vu leurs prix augmenter, comme l’huile d’olive de près de 23% et les légumes de 10,3%, d’autres composants tels que la farine et les céréales n’ont augmenté que de 4,2%, le porc de 6,7% et le sel, les épices et les herbes de seulement 5,4%. Il semble donc que d’autres facteurs entrent en jeu pour expliquer cette augmentation substantielle des prix des pizzas.

Impact des indexations de salaires sur les prix des restaurants

Les prix des restaurants, y compris ceux des pizzas, sont également étroitement liés à l’indexation des salaires, qui a été appliquée à plusieurs reprises en 2023, en février, avril et septembre. Ces ajustements salariaux ont un impact direct sur les coûts de fonctionnement des restaurants, ce qui peut expliquer en partie l’augmentation des prix des plats proposés aux clients.

Perspectives d’avenir

Il est crucial de surveiller de près l’évolution des prix des aliments et des services au Luxembourg, en particulier dans le secteur de la restauration. Les consommateurs devront peut-être ajuster leurs habitudes alimentaires ou leur budget pour faire face à ces augmentations de prix. Il sera également intéressant de voir si d’autres facteurs économiques ou politiques influenceront davantage les prix des pizzas et d’autres produits alimentaires à l’avenir.

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